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食用蜂蜜的禁忌有哪些?吃蜂蜜的注意事项[图]

2019-10-09 18:29:08来源:励志吧0次阅读

蜂蜜是我们生活中最为普遍常见的食材之一,许多人都经常会食用蜂蜜,因为蜂蜜不仅味道甜腻,同时还具有许多于人体十分有益的功效,所以蜂蜜也就备受人们的欢迎,那么食用蜂蜜的禁忌有哪些?吃蜂蜜的注意事项具体都有哪些?蜂蜜不能和什么一起吃?

1、食用蜂蜜的禁忌

蜂蜜不能与豆腐一起吃

首先我们需要注意蜂蜜和豆腐是不能一起吃的,同食的话,会给身体带来一定的影响,豆腐具有清热散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易让人腹泻。而且蜂蜜里面含有多种酶类,豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质,它们搭配在一起食用容易损害身体。

蜂蜜不能用沸水冲饮

如果是饮用蜂蜜水的话,还需要注意不要用开水冲泡,会破坏营养成分,蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

蜂蜜不能与葱一起吃

蜂蜜如果和葱一起吃的话,可能会产生一些有毒的物质,会伤害人们的身体。蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

存放时避免接触金属物品

放置过久的蜂蜜是不能食用的,并且还存放的时候,一定要注意避免接触金属物品。蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的时候,千万不能用金属类的容器,否则会产生一些化学反应。而且,蜂蜜产生结晶是很正常的现象,不是质量的问题。食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

婴儿是不能食用蜂蜜的,这一点家长们一定要多加的注意,可能会导致婴儿中毒。当妈妈的由于要注意了,切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。婴儿吃蜂蜜中毒以后会出现迟缓性的瘫痪症状,而且他们的哭声会变小,吃奶也没有力气,还会出现呼吸困难的现象。

2、蜂蜜的副作用

缺点:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.

注意:如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等

中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。

这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。

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